当考古学家成为美食博主,张良仁:为了快乐挖土丨封面深镜

封面新闻见习记者 王一理 “不会考古的‘美食博主’不是好教授”,这是南京大学历史学院教授张良仁在社交平台上的签名。去年8月,张良仁和团队发布系列视频,通过探店的方式,来讲述美食背后的历史文化,别具一格的视频风格,让他成了网友口中的中国版“孤...

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